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1. Poulet Mariné au Citron et Herbes de Provence

Ingrédients :

• Hauts de cuisse de poulet sans peau et désossés
• Jus de deux citrons
• 3 cuillères à soupe d’huile d’olive
• 2 gousses d’ail hachées
• 1 cuillère à soupe d’herbes de Provence
• Sel et poivre au goût

Préparation :

1. Dans un bol, mélange le jus de citron, l’huile d’olive, l’ail, les herbes de Provence, le sel et le poivre.
2. Ajoute les hauts de cuisse de poulet et mélange bien pour les enrober.
3. Laisse mariner pendant 6 heures au réfrigérateur (ou 1 heure pour une version rapide).
4. Préchauffe le four à 180°C (350°F).
5. Fais cuire les hauts de cuisse pendant 30 minutes, jusqu’à ce qu’ils soient bien dorés.

2. Ailes de Poulet au Miel et Sriracha

Ingrédients :

• Ailes de poulet
• 3 cuillères à soupe de miel
• 2 cuillères à soupe de sauce sriracha
• 2 cuillères à soupe de sauce soja
• 1 cuillère à soupe de vinaigre de riz
• 1 gousse d’ail hachée
• Sel au goût

Préparation :

1. Dans un bol, mélange le miel, la sauce sriracha, la sauce soja, le vinaigre de riz, l’ail et le sel.
2. Ajoute les ailes de poulet et mélange bien pour les enrober.
3. Laisse mariner pendant 6 heures au réfrigérateur (ou 1 heure pour une version rapide).
4. Préchauffe le four à 180°C (350°F).
5. Fais cuire les ailes de poulet pendant 40 minutes, en les retournant à mi-cuisson pour qu’elles soient bien dorées et caramélisées.

3. Pilons de Poulet au Curry et Yaourt

Ingrédients :

• Pilons de poulet
• 1 yaourt nature
• 2 cuillères à soupe de poudre de curry
• 1 cuillère à café de curcuma
• 1 cuillère à soupe de jus de citron
• 2 gousses d’ail hachées
• Sel et poivre au goût

Préparation :

1. Dans un bol, mélange le yaourt, la poudre de curry, le curcuma, le jus de citron, l’ail, le sel et le poivre.
2. Ajoute les pilons de poulet et mélange bien pour les enrober.
3. Laisse mariner pendant 6 heures au réfrigérateur (ou 1 heure pour une version rapide).
4. Préchauffe le four à 180°C (350°F).
5. Fais cuire les pilons de poulet pendant 40 minutes, jusqu’à ce qu’ils soient bien dorés et cuits à cœur.